T�rkiye'nin tur?u �retiminde s�z sahibi b�lgelerinden Bursa'n?n Orhangazi il�esine ba?l? k?rsal Gedelek Mahallesi'nde tur?u �reticilerinin mesaisi s�r�yor.Lezzetini mahallenin suyu ve halk?n?n ustal???ndan alan ve 3 ku?akt?r do?al y�ntemlerle �retilen co?rafi i?aretli Gedelek tur?usu, i� piyasan?n yan? s?ra Polonya, Rusya ve ?ngiltere'nin aralar?nda bulundu?u yakla??k 130 �lkeye g�nderiliyor.So?andan eri?e, lahanadan �a?laya pek �ok sebze ve meyveden yap?lan tur?ular, 1 kilograml?k ?i?elerden tonluk varillere kadar hem toptan hem de perakende sat?l?yor.Gedelek Tar?msal Kalk?nma Kooperatifi Ba?kan? Y�cel Ery?lmaz, AA muhabirine, y?llard?r mahallelerinde tur?u �retildi?ini ve k���k b�y�k pek �ok imalathane bulundu?unu anlatt?.Tur?ular?n b�y�k k?sm?n?n kuruldu?unu dile getiren Ery?lmaz, ?�yle konu?tu: 'Sebzemizin yakla??k olarak y�zde 90-95'ini kurduk. Bir tek lahanam?z var. Lahanam?z? da d�nem d�nem yap?yoruz. Salatal?k Afyonkarahisar, Bal?kesir b�lgesinden geliyor, ?zmir b�lgesinden de geliyordu ama art?k �ok nadir gelmeye ba?lad?, bu b�lgelerden al?yoruz. Lahanam?z ve pancar?m?z Afyonkarahisar, havucumuz Konya'dan, acurumuz Gaziantep, Kahramanmara? �zerinden geliyor. Kele?imiz Bal?kesir, Gaziantep'ten geliyor. Yani a?a?? yukar? T�rkiye'nin her yerinden de sebze geliyor. �anakkale b�lgesinden ac? biberimiz geliyor. Yine bunun yan?nda Bal?kesir'den biber �e?itlerimiz geliyor.'Ery?lmaz, bununla birlikte Gedelek biberi ve baz? di?er sebzelerin de �reticiler taraf?ndan bizzat yeti?tirilerek tur?ularda kullan?ld???n? ifade etti.Bu y?l mahallelerine yakla??k 80 bin ton sebze giri?i oldu?unu belirten Ery?lmaz, ?unlar? kaydetti: 'Bizim hali haz?rda kooperatifimizde 78 tur?ucu arkada??m?z var. Tabii her sene baz? firmalar b�y�rken, baz? firmalar da k���lme a?amas?na gidiyor. Yakla??k 70-80 bin ton aras? k�y�m�ze ham madde giri?i vard?r. Salatal?k olsun, biber olsun, bunun yan?nda tabii fasulyesi var, pancar?, patl?can?, eri?i, bamyas? var. Yani �e?itlerimiz �ok ama ?u an hali haz?rda sat?lan, tezgahlar?m?zda m�?terilerimizin en �ok tercih etti?i tur?u 25 �e?ittir.'Gedelek'te tur?u sezonunun art?k hi� kapanmad???n?, may?s ay?ndan bu yana gelen sebzelerle peyderpey tur?ular?n kuruldu?unu ve imalathanelerin geceli g�nd�zl� �al??maya devam etti?ini dile getiren Ery?lmaz, 'Bizim imalat?m?z art?k son a?amalarda, bitti ve sevkiyatlar?m?z ba?lad?. T�rkiye'nin belirli yerlerine, yine ayn? ?ekilde yurt d???na �al??an arkada?lar?m?z konteynerlerini sarmaya ba?lad?. Olgunla?t? tur?ular art?k. Olgunla?an �r�nle art?k 365 g�n s�rekli olarak sevkiyatlar yap?l?r.' ifadelerini kulland?.Ery?lmaz, yakla??k 130 �lkeye tur?u ihra� ettiklerini, tur?unun lezzetinin ise mahallenin suyu ve b�y�klerinden ald?klar? elden geldi?ini s�zlerine ekledi.'Tur?u acayip bir sevda i?i'Tur?u imalat�?s? Ahmet ?nan� da ailesinin bu i?i yapt???n?, b�y�kler �ekilince de i?letmenin ba??na ge�ti?ini anlatt?.Ailece �al??t?klar?n? ve 33 �e?it tur?u �rettiklerini dile getiren ?nan�, sezonun kendileri i�in iyi ge�ti?ini ve tur?ular?n? kurduklar?n? s�yledi.Sevkiyatlara ba?lad?klar?n? an?msatan ?nan�, 'Bunu hem perakende alan?nda g�nderiyoruz, baz? �r�nlerimizi de yurt d???na sevk ediyoruz. Biz ?u anda Polonya'ya g�nderiyoruz. Polonya genelde salatal?k tur?usu talep ediyor. Rusya'ya t�rl� g�nderiyoruz. ?ngiltere'ye de t�rl� g�nderiyoruz.' dedi.?nan�, Gedelek tur?usunun anne tur?usu gibi oldu?unu vurgulayarak, 'De?i?ik bir ?ey yani dedelerden, babalardan... Tabii biz ailece �al??t???m?z i�in anneler, babalar hep bu i?in i�inde. Biz de bu i?in i�inde b�y�d�k. Onlar?n i�inde yeti?tik. Yani tur?u acayip bir sevda i?i. �ok farkl?, suyu farkl?, co?rafyas? farkl?. Yani tur?u yapmak �ok de?i?ik bir konu. Hani sadece suyla ya da i�ine katt???n?z �r�nlerle alakal? ama onunla beraber de onu ya?aman?z, onu hissetmeniz laz?m. Bir sevgi i?i bu yani.' diye konu?tu.